Café moulu
LE CAFÉ DU BAR SANS SORTIR DE CHEZ SOI.
Mélanges de cafés moulus, choisis par nos soins parmi les variétés les plus prisées d’Arabica et de Robusta.
MISCELA ORO
Le café du bar arrive chez vous dans l’emballage le plus classique : le paquet sous-vide de 250 g, un mélange de cafés moulus, composé d’un équilibre harmonieux d’Arabica et de Robusta, choisis par Mokador parmi les espèces les plus prisées.
Sensorialité
Arôme
Corps
Goût
Intensité
Mélange idéal pour
Déjeuner
MISCELA DECA
Mélange composé des variétés les plus prisées d’Arabica et de Robusta, décaféinées selon une méthode qui préserve entièrement les arômes du café. Teneur en caféine inférieure à 0,10 %.
Sensorialité
Arôme
Corps
Goût
Intensité
Mélange idéal pour
Dîner
LATTA 100% ARABICA
Mélange de café au goût doux et aromatique. Composé d'une sélection de belles variétés de Coffea Arabica, provenant des meilleures récoltes d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud.
En tasse, on l'identifie par une texture soyeuse et une couleur dorée de la crème.
L'acidité est appréciable et marquée, typique des meilleures variétés de café Arabica.
Le corps est délicat, l'arôme oscille entre des notes florales et fruitées, marquées par une pointe d'abricot, avec un arrière-goût d'agrumes, de cacao et de biscuit. Le café Mokador 100 % Arabica est conditionné sous vide dans un emballage spécial de 250 g, ce qui permet de préserver la fraîcheur du produit longtemps.
Sensorialité
Arôme
Corps
Goût
Intensité
Mélange idéal pour
Pause
TURKISH COFFEE
Mélange composé d'une sélection de belles variétés de Coffea Arabica, conçu pour l'extraction du café turc. Cette boisson est un symbole de convivialité, de culture et de tradition qui traverse des siècles d’histoire. Sa préparation est un véritable rituel : les grains de café sont finement moulus jusqu'à obtenir une poudre presque impalpable.
La mouture fine permet de libérer tous les arômes caractéristiques du café. À ce stade, la poudre est mélangée à de l'eau froide dans un récipient traditionnel appelé « cezve » ou « ibrik ».
L'art de la préparation requiert de l'attention: le café doit être porté lentement à ébullition, sans jamais remuer une fois la chauffe commencée.
Sensorialité
Arôme
Corps
Goût
Intensité
Mélange idéal pour
Pause
Dîner