Café en grano
El sabor inconfundible de una calidad inigualable.
Nuestras mezclas de granos son el resultado de una experiencia acumulada a lo largo de los años, que combina la capacidad de selección de las materias primas con el arte de la mezcla y el tueste.
Gran Miscela
La Gran Miscela Mokador garantiza un sabor refinado con vetas afrutadas y florales, y se presenta en taza con una crema aterciopelada de color avellana.
Se compone en gran parte de las mejores especies de Coffea Arabica de América Central y del Sur, a las que se añade Coffea Robusta fina para realzar el cuerpo y la estructura del café espresso.
En taza presenta una textura regular y una crema de color avellana, que permanece compacta y persistente.
Mezcla de café certificada IEI por elIstituto Espresso Italiano.
Notas sensoriales de: ALBARICOQUES SECOS y CHOCOLATE NEGRO.
Sensorialidad
Aroma
Cuerpo
Sabor
Intensidad
Mezcla ideal para
Almuerzo
100% arabica BIO
Mezcla de café 100 % Arábica, certificado ecológico IT BIO 014.
El espresso es agradablemente delicado, con una textura de crema perfecta, aterciopelada y de color avellana.
El aroma es rico en notas perfumadas con toques de fruta fresca, frutos secos y cacao. También tiene buen cuerpo y una acidez suave y agradable. Mezcla ideal para los amantes del café más exigentes y conscientes del medio ambiente.
Notas sensoriales de: VAINILLA y MELOCOTÓN.
Sensorialidad
Aroma
Cuerpo
Sabor
Intensidad
Mezcla ideal para
Pausa
100% arabica
Mezcla de café con un sabor dulce y aromático. Compuesto por una selección de finas variedades de Coffea Arabica, provenientes de los mejores cultivos de Centro y Sudamérica.
En taza se identifica por una textura sedosa y un color dorado de la crema.
La acidez es apreciable y marcada, típica de las mejores variedades de café arábico.
El cuerpo es delicado, el aroma varía desde notas florales a frutales caracterizadas por un toque de albaricoque, con un regusto a cítricos, cacao y galleta.
Notas sensoriales de: ALBARICOQUE y GALLETAS.
Sensorialidad
Aroma
Cuerpo
Sabor
Intensidad
Mezcla ideal para
Pausa
DESCAFEINADO
Mezcla de café de sabor ligero y aromático. Compuesta por las mejores variedades de Coffea Arabica y Coffea Robusta, descafeinado según el método tradicional, que deja inalterados los aromas del café, garantizando la ausencia total de sustancias extrañas al café natural y un contenido de cafeína inferior al 0,1 %.
Se identifica por una textura densa y regular y el color avellana de la crema.
La acidez es suave.
El cuerpo es agradablemente redondo.
El aroma se mantiene exactamente fiel a un espresso clásico, fragante e intenso.
Notas sensoriales de: NUECES y MAZAPÁN.
Sensorialidad
Aroma
Cuerpo
Sabor
Intensidad
Mezcla ideal para
Cena
ESPRESSO ORO
Espresso Oro es una mezcla de variedades finas de Arábica y Robusta seleccionadas para garantizar un espresso italiano de alta calidad.
En la taza se reconoce por:
- la textura con trama regular,
- la crema compacta de color avellana,
- el sabor redondo, dulce y aromático,
- el aroma que desprende una rica fragancia de notas florales y de cacao.
Notas sensoriales de: FRUTA SECA y CHOCOLATE NEGRO.
Sensorialidad
Aroma
Cuerpo
Sabor
Intensidad
Mezcla ideal para
Desayuno
Almuerzo
FLORITA
Una mezcla de café de sabor aromático y aterciopelado.
Compuesta por las mejores variedades de Coffea Arabica y Coffea Robusta seleccionadas bajo estrictos controles, que garantizan siempre un espresso italiano de alta calidad.
En taza se identifica por una textura de trama regular y una crema compacta de color avellana.
El cuerpo está intensamente estructurado con un sabor redondo, dulce y aromático. El aroma desprende una rica fragancia de notas florales y de cacao.
Notas sensoriales de: NUECES y CHOCOLATE NEGRO.
Sensorialidad
Aroma
Cuerpo
Sabor
Intensidad
Mezcla ideal para
Desayuno
Pausa
Almuerzo
Cena
BRIO
Mezcla de café de sabor intenso y con cuerpo. Compuesta por las especies Coffea Arabica y Coffea Robusta, que se distinguen por su sabor y almibarado.
En taza se identifica por una textura espesa y un color marrón oscuro.
Es un café de personalidad enérgica y vivaz. El cuerpo es intensamente estructurado. Desprende un intenso aroma tostado.
Una mezcla calificada CSQA.
Notas sensoriales de: ANACARDOS y CARAMELO.
Sensorialidad
Aroma
Cuerpo
Sabor
Intensidad
Mezcla ideal para
Almuerzo
EXTRA CREAM
Una mezcla clásica de café de sabor fuerte e intenso aroma tostado. Contiene finas especies de Coffea Robusta procedentes de las mejores plantaciones de Asia y África.
En taza se identifica por una textura espesa y un color oscuro y una cremosidad persistente.
Es un café de personalidad fuerte. El cuerpo está intensamente estructurado, con un sabor fuerte y agradablemente almibarado. Desprende un intenso aroma tostado.
Una mezcla calificada CSQA.
Notas sensoriales de: CARAMELO y CHOCOLATE NEGRO.
Sensorialidad
Aroma
Cuerpo
Sabor
Intensidad
Mezcla ideal para
Desayuno
100% ARABICA COLOMBIA
Café arábico de origen único de Colombia, cosechado en plantaciones ubicadas a gran altitud (1300-1700 m).
Este café tiene un agradable aroma cítrico, floral y un buen equilibrio entre cuerpo y acidez.
En la taza se reconoce por:
– Textura sedosa
– Crema compacta, con características vetas de color avellana claro.
– Sabor dulce y con cuerpo, con una acidez ligera y agradable.
– Retrogusto rico en notas típicas de bayas y cítricos.
Notas sensoriales de: MELOCOTÓN y FRUTOS DEL BOSQUE.
Sensorialidad
Aroma
Cuerpo
Sabor
Intensidad
Mezcla ideal para
Pausa
100% ARABICA BRAZIL
Café arábico de origen único de Brasil, cosechado en las zonas de Alta Mogiana y Sul de Minas. Este café tiene un agradable aroma floral y afrutado, con un cuerpo bien estructurado y una acidez equilibrada.
En la taza se reconoce por:
– Textura completa y sedosa
– Crema compacta de color avellana
– Sabor rico, dulce y con cuerpo.
– Retrogusto rico en notas de caramelo, frutos secos y cacao
Notas sensoriales de: ALBARICOQUES SECOS y CHOCOLATE CON LECHE.
Sensorialidad
Aroma
Cuerpo
Sabor
Intensidad
Mezcla ideal para
Pausa